"В ЕС ежегодно производится более 58 миллионов тонн пищевых отходов (131 кг на человека) (Eurostat, 2023), при этом оценочная рыночная стоимость составляет
132 миллиарда евро (SWD (2023)421)...
...Согласно Индексу пищевых отходов UNEP 2021 года, в 2019 году было произведено около 931 миллиона тонн пищевых отходов, из которых 61% приходится на домохозяйства,
26% на общественное питание и 13% на розничную торговлю..."
https://food.ec.europa.eu/safety/food-waste_en